141, пр. Абылай хана, Алматы, Казахстан  A05A2E8  |  irina@mktv.kz  |  Tel. +7 705 673 7799

  • Grey YouTube Icon
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey Vkontakte Icon

© 2019 Магия Кухни.

Рулет из семги

Рулетики из семги — одна из самых изящных, вкусных и быстрых закусок фуршетного типа, которую можно подать к столу на любое торжество.

Ингредиенты:

  • Филе семги – 250 г

  • Лимон – 1 шт

  • Болгарский перец – 1 шт

  • Огурец – 1 шт

  • Помидор – 1 шт

  • Красный лук – 1 шт

  • Укроп – 1 пучок

  • Кудрявая петрушка – 1 пучок

  • Оливковое масло – 50 г

  • Подсолнечное масло – 50 г

Приготовление:

Нарезаем рыбу кубиками. Добавляем в нее соль, перец, сок половины лимона и перемалываем с помощью блендера. Мелко режем болгарский перец и перемешиваем его с фаршем. Формируем рулеты и заворачиваем их в пищевую огнеупорную пленку. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Тем временем готовим соус из измельченного укропа, сока лимона и смеси подсолнечного и оливкового масел. Не забудьте приправить соус солью и перцем. В качестве гарнира к рулетам выступит салат из нарезанного перьями красного лука, ломтиков огурца и помидора, кудрявой петрушки. Заливаем блюдо соусом. Можно подавать к столу!