141, пр. Абылай хана, Алматы, Казахстан  A05A2E8  |  irina@mktv.kz  |  Tel. +7 705 673 7799

  • Grey YouTube Icon
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey Vkontakte Icon

© 2019 Магия Кухни.

Салат из запеченных баклажан с моцареллой

Рецепт этого салата рекомендован всем сторонникам правильного питания. Идеальное сочетание продуктов в этом блюде – настоящая находка для гурманов. Основная изюминка салата – баклажаны, запеченные в духовке.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 180 г

  • Помидоры – 150 г

  • Сыр «Моцарелла» – 100 г

  • Кедровые орехи – 10 г

  • Растительное масло – 50 мл

  • Сахар – 2 г

  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Баклажаны поджарить на сухой сковороде и отправить в духовку запекаться.

  • Помидоры очистить от сердцевины и нарезать на мелкие кубики, сыр «Моцарелла» нарезать так же.

  • Помидоры, кедровые орешки, сыр перемешать, добавить соль, перец, базилик и заправить растительным маслом.

  • Готовые баклажаны очистить от шкурки и нарезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам и хорошо смешать.

  • Готовый салат выложить на тарелку украсив ломтиками «Моцареллы».